Kontakt

Fischerhütte Edwin
Herbertsweg 1
97656 Oberelsbach OT Ginolfs

Telefon: 09774 858338

Fax: 09774 858339

 

E-Mail:

herbert.fischerhuette@t-online.de

 

Öffnungszeiten

Küche:

Mittwoch-Sonntag

11.30 Uhr-14.00 Uhr

und 17.00 Uhr-21.00 Uhr
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Montag und Dienstag Ruhetag!



Rhönforelle nach "Art der schönen Müllerin"

knusprig gebacken und mit Kräuterbutter überbacken
dazu gibt es Kräuterkartoffeln und einen bunten Salat

 

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Rhönforelle "Blau"

in einem Sud aus verschiedenen Wurzelgemüsen gargezogen
und mit zerlassener Butter überzogen dazu gibt es Schwenkkartoffeln,
Apfelsahnemeerrettich und einen knackigen Salat

 

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Filets von der Rhönforelle kross gebraten
mit frischen Champignons, Tiefseegarnelen, buntem Wurzelgemüse
und einer holländischen Soße dazu Butterkartoffeln und einen frischen Salatteller

 

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Lachsforellensteak in Butter rösch gebraten
und mit Champignons und Kräuterkartoffelgemüse angerichtet

dazu gibt es einen leckeren Salat nach Jahreszeit

 

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Steak von der Rhöner Lachsforelle in einer Gemüse-Weißweinsahnesoße gegart und mit holländischer Soße, Kräuterreis und Blattspinat serviert

 

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Fischerplatte "Edwin"

verschiedene Rhöner- und Seefischspezialitäten mit Kräuterreis und einem bunten Salat
 

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Gebratenes Zanderfilet
auf Gemüse der Saison angerichtet mit gebackenen Kartoffeleecken und Kräuterschmand

 

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Gegrillte Rießenscampis
mit hausgemachter Kräuterbutter überbacken auf einer leckeren Orangensoße angerichtet mit Reistimbale und einem Salat der Saison

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Gebratene Lachsforellenstreifen
mit hausgemachten Nudeln und frischen Champignons in einer Sahnesoße dazu gibt es einen bunten Salatteller